Работа в Донецке

Ф.И.О.: Маргарита Владимировна

Телефон: +38 (066) 836-72-82
Электронная почта: [email protected]

Личная информация

Город проживания: Донецк
Район проживания: Ул. Кольцевая, Куйбышевский район
Образование: Высшее
Дата рождения: 17 мая 1965 г. (49 лет)
Пол: Женский
Семейное положение: Не замужем, дети есть
Гражданство: Украина

Опыт работы
С мая 2014 по сентябрь 2014 зав отделом кулинарии ТД»Амстор»( причина увольнения; сокращения штата в связи с боев.дейст.)
Период работы: С июня 2009 по август 2013 года
Должность: Менеджер службы питания. (Полная занятость)
В организации: Корпорация « Олимп», Гостин. комплекс "Гелиос"
Описание деятельности организации: Предоставление отдыха и кормление качественной и вкусной пищей.
Должностные обязанности: Разработка новых блюд, составление калькуляционных и технологических карт. Контроль за производственным процессом, работа с поставщиками, закупка скоропортящихся продуктов. Отчет за использованные продукты, снятие остатков.

С мая2000 по февраль 2009 года
Заведующая производством
Кафе «Эсприт SV»
Учебное заведение: Донецкий национальный университет (Донецк)
Дата окончания: Июль 1998 года
Факультет: Экономика предприятий
Специальность: Экономист
Форма обучения: Заочная


Курсы и тренинги

Название курса: Технология приготовления пищи
Учебное заведение: Донецкий техникум общественного питания, г. Донецк
Продолжительность: 3,5 года
Дата окончания: Июнь 1986 года


Иностранные языки и компьютерные навыки

Французский: Базовый
Уровень владения компьютером: ХL,приход в 1С и всякие интересные мелочи…

Дополнительная информация

Готовность к командировкам: Да
Рекомендации и ссылки: Технолог корпорации "Олимп" Никифоров Владимир Алексеевич 0509501800
Директор кафе "Эсприт SV" Семенюта Сергей Николаевич 0508888820; 0504748596 Людмила Владимировна главный бухгалтер пансионата « Гелиос»
Ключевые навыки и достижения: Умение составлять технологические и калькуляционные карточки, работать в коллективе и с коллективом, обучение вновь прибывшего персонала качественному приготовлению пищи. Обслуживание VIP клиентов. Уважаю и прислушиваюсь к мнению вышестоящего руководства. Могу на производственном уровне решать вопросы с контролирующими органами. В 2002 г. кафе " Эсприт" была выдана грамота " Лучшее кафе города Донецка" за обслуживание экс-президента Украины Кучмы Л. Д .Есть опыт работы с европейской и грузинской кухнями. Остальные знания и навыки благодаря интернету…..и собственному опыту.
Дополнительные сведения: Коммуникабельна, ответственная, нацелена на высокие результаты, легко обучаема, имею чувство юмора, находчива в не стандартных ситуациях.