Работа в Донецке

Приготовление и оформление десертов, заказных тортов, хлебобулочных изделий. Проработка и составление технологических карт. Сезонное обновления ассортимента десертов . Управление товарными запасами (заказ, хранение, списание). Составления заявки на необходимый инвентарь. Обучение персонала кондитерского цеха, контроль за соблюдением качества выпускаемой продукции, составление графика выхода на работу. Снятие остатков.
Достижения: увеличила продажи десертов, ввела хлеб собственного производства для ресторанов гостиницы,собственное производство десертов, организовала продажу тортов на заказ.

Приготовление и оформление десертов, заказных тортов, хлебобулочных изделий. Работа по технологическим картам. Снятие остатков.
Достижения: Научилась новым десертам.